Kaffeemaschine Test

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Kaffeemaschine von Makita, Melitta und Philips

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1. Kaffeemaschine Test - das Wichtigste in Kürze

  • Beim Kauf einer Kaffeemachine gibt es viel zu beachten. Wenn Sie sicher gehen möchten, dass Sie das richtige Gerät für Ihre Bedürfnisse kaufen, sollten Sie sich eingehend informieren.
  • Ob Filtermaschine, Vollautomat, professionelle Siebträgerkaffeemaschine oder simple Kapsel- oder Kaffeepadmaschine - die Auswahl ist groß!
  • Zusatzfunktionen und Reinigung sind wichtige Kriterien, mit denen Sie sich vor dem Kauf befassen sollten.

2. Kaffeemaschine – oder die Kunst des AufbrühensFrisch gebrühter Kaffeee

Sowohl der Kaffee an sich, als auch die Zubereitung desselben ist ein weltweit diskutiertes Phänomen. Welche Kaffeemaschine ist die richtige? Sollte das gute alte Filtersystem den Vorzug erhalten oder lieber die moderne Single-Variante mit Kaffeepad? Dabei ist das Kaffee Aufbrühen an sich keine große Kunst. Einfach Kaffeefilter auf Kaffeekanne stellen, Kaffeepulver in den Filter geben, kochend heißes Wasser darüber gießen – fertig. Schon fließt unwiderstehlich duftender, frisch aufgebrühter Kaffee in die Kanne, bereit zum Genießen.
So einfach ist es dann doch nicht. Neben der richtigen Bohne, ist die Wahl der Kaffeemaschine entscheidend für Duft, Aroma und Qualität des schwarzen Heißgetränks. Darin sind sich Kaffeetrinker weltweit einig. Welche Kaffeemaschine allerdings das beste Ergebnis liefert, da scheiden sich die Kaffee-Geister.

Für das richtige Mahlen des Kaffees schauen Sie sich auch unsere Kaffeemühle und elektrische Kaffeemühlen Tests an!

3. Unterschiedliche Kaffeemaschinen im Vergleich

Die Auswahl an Kaffeemaschinen ist schwindelerregend groß. Der Markt scheint unübersichtlich, die Preisunterschiede bisweilen eklatant. Dabei geht es doch schlicht und einfach nur darum, dieses schwarze Pulver zu einem wohl duftenden Heißgetränk aufzubrühen. Und genau hier liegt schon der erste große Unterschied. Möchten Sie Ihren Kaffee lieber von Hand, von der Kaffeemaschine oder gar vom Kaffeevollautomaten aufgebrüht? Oder bevorzugen Sie viel mehr Ihren Kaffee aus der Espressokanne, der French Press oder aus der Kaffeepad Maschine? Alles ist möglich.
Schnell wird klar: Viele Wege führen nicht nur nach Rom, sondern auch zur Tasse Kaffee. Um etwas Licht in den Dschungel der unterschiedlichen Geräte zu bringen, lesen Sie im Folgenden unseren Kaffeemaschinen Vergleich:

Die klassische Filterkaffeemaschine

Der Klassiker unter den Kaffeemaschinen ist unbestritten die Filterkaffeemaschine oder auch Tassen-Kaffeemaschine. Lange vor Kaffeevollautomaten oder Kaffeepad-Maschinen galt sie als die Königin unter den Kaffeemaschinen. Und viele Kaffee-Genießer sind ihr bis heute treu. Die klassische Kaffeemaschine arbeitet noch heute nach demselben Prinzip: das Aufbrühen per Hand, das sogenannte Schwallbrühen, wird maschinelle nachgeahmt. Das Ergebnis soll dasselbe sein. Frisch aufgebrühter schwarzer Filterkaffee.
In der Regel bestehen klassische Filterkaffeemaschinen aus einem Kunststoff-Gehäuse mit Glaskanne. Die Filter sind entweder mit Papier- oder wiederverwendbaren Dauerfiltern auszustatten. Der Filter an sich ist schwenkbar oder von oben zu erreichen.
Preislich liegen die Filterkaffeemaschinen in einem weiten Feld – von super günstig bis megateuer ist alles zu haben. Je nach Ausführung, Luxus oder Standard ist für jeden Geldbeutel die passende dabei.

Was die Ausstattung betrifft, wartet die Filterkaffeemaschine mit diversen Zusatzausstattungen auf. Sie erhalten diese Geräte beispielsweise:

  • mit herkömmlicher Glaskanne
  • oder mit Thermokanne – um den Kaffee möglichst lange trinkwarm zu halten
  • mit integriertem Timer – damit der Kaffee beim Nachhause kommen bereits frisch aufgebrüht und wundervoll duftend bereitsteht
  • mit Doppelkanne – für den Vieltrinker und für die Verwendung in Gastronomie oder im Büro

Die Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk

Es geht doch nichts über Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen. Für das Mahlen daheim haben zahlreiche Hersteller in ihre Kaffeemaschinen darum ein Mahlwerk eingebaut. Von außen unterscheiden sich die Maschinen mit Mahlwerk kaum von der herkömmlichen Filterkaffeemaschine. Sie sind meist nur etwas schwerer, bedingt durch das zusätzliche Mahlwerk aus Keramik oder Stahl. Natürlich ist der dem Capuccino mit KakaoherzAufbrühen vorgeschaltete Mahlvorgang auch etwas lauter als das Aufbrühen selbst. Bei der Zubereitung haben die Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk aber eindeutig die Nase vorn, denn sie bieten Ihnen eine größere Vielfalt an Einstellungsmöglichkeiten. Mahl-Grad, Kaffee- und Wassermenge können Sie variabel einstellen und so stets den auf Ihren individuellen Geschmack abgestimmten Kaffee trinken.

Die Kaffeepad- oder Kaffeekapselmaschine

Die wohl bekanntesten unter den Kaffeepad-Maschinen sind die der Marke Senseo. Bei diesem System ist die Kaffeepulvermenge für eine Tasse Kaffee in ein Pad aus Papier gepackt. Das Pad wird in die Maschine gelegt und dort mit circa 90 Grad heißem Wasser aufgebrüht. Dabei wird das Wasser allerdings vielmehr durch das Pad gepresst, ähnlich dem System einer Espressomaschine. Die Kaffeekapselmaschine funktioniert nahezu identisch. Einziger Unterschied ist, dass hier Kaffeekapseln und keine Pads in der Maschine liegen.
Der Nachteil dieser Systeme ist ohne Zweifel ihre schlechte Umweltbilanz. So fällt doch sowohl bei der Verwendung von Pads, als auch beim Gebrauch von Kaffeekapsel sehr viel Müll an. Des Weiteren ist eine Tasse Kaffee aus dieser Maschine deutliche teurer, als eine Tasse Kaffee aus der Filtermaschine. Dennoch erfreuen sich Kaffeepad- oder Kaffeekapselmaschinen gerade in Single-Haushalten oder in Familien, die nur selten Kaffee trinken, großer Beliebtheit. Ein Vorteil ist auch die Vielfalt an Kaffeesorten die zur Auswahl stehen. Zudem bleibt der Kaffee, insbesondere bei Systemen mit Aluminium-Kapseln, länger frisch.

Die Espresso- oder Siebträgermaschine

Bei der Espresso- oder Siebträgermaschine wird sehr dunkel geröstetes Kaffeepulver sehr fest in ein Sieb gedrückt und an der Maschine angebracht. Das Wasser wird dann auf knapp über 90 Grad erhitzt und mit ungefähr 10 bar Druck durch das Kaffeepulver gedrückt. Das Besondere an diesem Kaffeebrüh- oder Press-Verfahren ist, dass sich hierbei die aromatischen Öle der Kaffeebohne besonders gut entfalten können. Preislich tut sich auch hier eine große Spanne auf. So erhalten Sie günstige Espressomaschinen bereits ab einem Preis von 20 Euro. Nach oben hin ist das Feld offen und erreicht in der Luxusabteilung sogar die 2.000 Euro Schwelle.

Der Kaffeevollautomat

Die ganz große Nummer unter den Kaffeemaschinen ist wohl der Kaffeevollautomat. Mit seiner Hilfe zaubern Sie mit leichter Hand die unterschiedlichsten Kaffeekreationen: vom einfachen Espresso bis hin zu Cappuccino oder Milchkaffe in den unterschiedlichsten Stärken ist alles möglich. Vor allem in Büros, in Gastro-Betrieb oder eben bei Kaffee-Vieltrinkern wird der Kaffeevollautomat häufig gesehen. Dem Brühvorgang ist hier in der Regel ein Mahlwerk vorgeschaltet. Die meisten Modelle verfügen aber gleichfalls auch über ein separates Fach für Pulverkaffee. So hat der Benutzer die Wahl. Nach dem Mahlen wird das Pulver in eine Brühgruppe befördert. Dort wird es komprimiert und das erhitzte Wasser durch das Pulver gepresst. Auch dieser Vorgang folgt dem Beispiel der Espressomaschine.

4. Diese Kaufkriterien sollen Sie beachten:

Für welche Art der Kaffeemaschine Sie sich letztlich entscheiden, bleibt ihrem persönlichen Geschmack sowie ihren Kaffeevorlieben und Trinkgewohnheiten überlassen. Mit Sicherheit hilft Ihnen bei der Kaufentscheidung auch ein Blick auf die diversen Kaffeemaschinen-Tests der Stiftung Warentest. Zudem gilt es beim Kauf Ihrer neuen Kaffeemaschine modellübergreifend auf folgende Punkte zu achten:Vier verschiedene Kaffeetassen mit unterschiedlichen Kaffeespezialitäten

Die Kanne:

Glas oder Thermoskanne? Glas hat den Vorteil, dass man stets sieht, wie viel Kaffee noch da ist. Die Glaskanne steht meist auf einer Warmhalteplatte. Das ist sehr energieintensiv. Thermoskannen hingegen sind meist blickdicht. Da kann es schon mal passieren, dass ihnen der Kollege im Büro die letzte Tasse unbemerkt vor der Nase wegtrinkt. Vom Umweltaspekt allerdings ist die Warmhaltefunktion einer Thermoskanne dem der Warmhalteplatte vorzuziehen.
Groß oder klein?
Zunächst gilt es einen Blick auf das Volumen der Kanne zu werfen, damit nicht ständig neuer Kaffee nachgekocht werden muss: Besonders wichtig dort, wo sich mehrere Personen an einer Kanne bedienen, zum Beispiel im Büro. Ein Fassungsvermögen von etwa ein bis eineinhalb Liter sind ideal.
Achtung! Lassen Sie sich nicht von den Angaben in Tassen verwirren. Die Hersteller berechnen die Tassenangaben zumeist mit Tassen, die ein Volumen von 0,2 Liter haben. Der Kaffeetrinker an sich genießt sein schwarzes Heißgetränk aber doch häufig aus Kaffeebechern, die vielfach die doppelte Kaffeemenge fassen. Also umrechnen nicht vergessen!

Timerfunktion:

Möchten Sie morgens von dem herrlichen Duft frisch aufgebrühten Kaffees geweckt werden, dann achten Sie darauf, dass Ihr neues Gerät eine Timerfunktion besitzt. Bei Kaffeemaschine mit Timer können Sie am Abend bereits alles vorbereiten: Wasser und Kaffeepulver einfüllen, Timer stellen, fertig. Morgens um die gewünschte Zeit beginnt die Kaffeemaschine dann zu blubbern und Ihnen steigt, noch ins Kissen gekuschelt, herrlich duftender Kaffeegeruch in die Nase.

Abschaltautomatik:

Ganz wichtig – die Abschaltautomatik. Falls Sie doch mal vergessen sollten, die Maschine abzuschalten, wenn Sie das Haus verlassen, dann übernimmt das die Maschine selbst. Überhitzen wird somit verhindert. Sie sparen Strom und die Brandgefahr sinkt. Übrigens: Seit dem 1. Januar 2015 müssen alle neuen Kaffeemaschinen mit einer Abschaltautomatik ausgestattet sein. Hat eine Maschine diese Funktion nicht – lieber die Finger davon lassen.

Reinigung:

Auch wichtig: die einfache Reinigung. Schauen Sie ganz genau hin, ob Sie den Filter und andere Teile der Kaffeemaschine gut erreichen oder leicht abnehmen können. Ist die Kanne spülmaschinengeeignet oder muss sie noch von Hand gespült werden. Ist die Brühgruppe Ihres Kaffeevollautomaten leicht zu erreichen und entsprechend einfach zu reinigen. Bestenfalls verfügt die Maschine über eine Selbstreinigungsfunktion. Das ist vor allem bei Kaffeevollautomaten zu empfehlen, denn hier fließt nicht nur Wasser und Kaffee durchs System, sondern häufig eben auch Milch.

Wenn Sie beim Kauf Ihrer neuen Kaffeemaschine auf diese Punkte achten, dann finden Sie bestimmt Ihren persönlichen Kaffeemaschinen Testsieger und die schwarze Bohne als Heißgetränk wird im Handumdrehen zum himmlischen Genuss. Das folgende Video demonstriert Ihnen, wie Sie Ihren Kaffee mit einem wunderbaren Muster ganz einfach verzieren können.

5. Weitere Ressourcen im Web

PreisVergleich.org PreisVergleich.org