Kochbuch

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Ingwer
Hübner, Wolfgang: Ingwer - Anregendes, Geschichte und Rezepte (Buch) Die Ingwer-Wurzel ist mittlerweile in aller Munde und gewinnt immer mehr an Beliebtheit .Es ist ein richtiges Trendgewürz und Heilmittel geworden. Es schmeckt nicht nur scharf und würzig, sondern ist auch sehr gesund für den Körper. Früher bekam man von der Oma immer Ingwer Bonbon´ s, doch das ist kein Vergleich zu frischem Ingwer. Wolfgang Hübner setzt die Ingwer Knolle sehr facettenreich ein. Von der Vorspeise und kleinen Snacks, bis hin zu Eintöpfe, Hauptgang und Dessert ist alles dabei. Er gibt sogar Tipps wie man sich einen kleinen Ingwervorrat anlegen kann. Zudem muss man sagen eine...

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Fisch
Kittler, Martina: Fisch (Taschenbuch) Kochbücher können zu einer Sammelleidenschaft werden, egal welches Format und fast egal, um welches Thema es sich handelt. So ist das bei mir. Alle Bücher der GU Reihe sind sehr ansprechend und gut aufgebaut. Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Gerade das Thema Fisch läuft in vielen Haushalten noch auf einer einfachen Spur. Da sind die Fischstäbchen, Liebling aller Kinder. Dann gibt es den Rollmops, nicht nur wenn der Vater einen Kater hat. Und die Büchse mit Fisch in Tomatensoße findet sich in fast jedem Schrank wieder. Brathering war früher ein Armeleute-Essen. Heute ist es...

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Tim Mälzer Kochbuch
Gebraucht #322: Mälzer, Tim: Kochbuch (Buch) es gibt sehr viele Kochbücher auf dem Markt. Wer Tim Mälzer und seine eizigartigen Kochshows kennt, weiß, wohin man im Bücherregal unbedingt greifen sollte! Einfach und indiviuell zugleich, das ist Tim Mälzer's Küche. Aus einfachsten Dingen zaubert er tolle Menüs, die dazu noch einfach nachzukochen sind. Das Kochbuch hat einen strukturierten Aufbau, und einfach ein tolles Design, welches direkt zum Kochen einlädt. Ob schnelle Küche, oder edles Dinner, hier findet man zu jedem Anlass etwas passendes. Selbst Standarddinge, wie einfache Saucen herzustellen findet man hier, was man in so...

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Whisky
2006er Château Quinault l#39; Enclos 0,75 l Frankreich 200 52,00 EUR/l In diesem Buch findet man von A bis Z alles was man über Whisky wissen möchte.Man taucht förmlich in die Whisky Welt ein und es macht Spaß sich einfach genauer zu informieren. Es ist sehr spannend zu erfahren, wie lange ein Whisky in den Fässern reifen muß und welche Auswirkung das auf den Geschmack hat.Whisky ist eben viel mehr als nur ein alkoholisches Getränk.Man merkt ganz deutlich der Autor hat einfach ein Whisky Herz und möchte seine Leser dafür begeistern. Er berichtet lang und ausführlich über das Destillieren in den Brennereien Es ist auch ein gutes Buch für Einsteiger, die sich...

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Michel Roux Eier
Roux, Michel: Eier (Taschenbuch) Eier sind eines der beliebtesten Nahrungsmittel auf unseren Speiseplan.Eier sind wegen ihres hohen Nährwertes eine begehrte Nahrung.Wir Deutschen verspeisen hauptsächlich Hühnereier,aber in anderen Ländern werden auch Eier von der Wachtel,der Gans,der Ente oder vom Stauß verspeist.Das Hühnerei wird in unserem Haushalt zu 50% verbraucht.30% werden in lebensmittelverarbeitenden Industrien genutzt und 20% in Großküchen und Bäckereien.Nicht nur das gekochte Frühstücksei oder das Rühr-und Spiegelei ist bei uns so beliebt,mit Eiern kann man viele verschiedene Gerichte zaubern.Gerichte aus...

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Das Baby-Kochbuch
Arndt, Monika: Das Baby-Kochbuch (Taschenbuch) Baby schreit, denn Baby hat Hunger. Der schnelle Griff zum GlÃ¤schen ist dann nur eine MÃ¶glichkeit, denn auch wenn Hipp, Milupa und Konsorten vielen Eltern den KochlÃ¶ffel aus der Hand genommen haben, gibt es immer mehr MÃ¼tter und VÃ¤ter, die selbst fÃ¼r ihr Kind kochen bzw. aus dem Essen fÃ¼r Â»die GrossenÂ« eine gesunde, kindgerechte Mahlzeit abzweigen wollen. Was es dabei zu beachten gilt, vom Einkauf und der Auswahl geeigneter Lebensmittel Ã¼ber die schonende Zubereitung bis zur Lagerung u

jetzt für 8.83 €*

Schnell Verlag Äpfel
Aepfel. Rundum koestliche Rezepte - Werner Bockholt, Maria Schulte - Hardcover

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Christian Verlag Salz & Pfeffer
Vassallo, Judy: Salz & Pfeffer (Taschenbuch)

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Vanille, Gewürz der Göttin
At Verlag Vanille. GewÃ¼rz der GÃ¶ttin Vanille das Gewürz der Göttin ist ein Titel der sehr gut zu diesem Buch passt, denn die Vanille ist ein wundervolles Gewürz das vielseitig verwendbar ist. Das Buch von Annemarie Windeisen sollte in keinem Haushalt fehlen, denn die Rezepte sind einfach himmlisch. Egal ob sie pikant oder süss sind, sie verwöhnen unseren Gaumen mit ihrer exotischen Art.Natürlich erfahren wir in diesem Buch wo die Vanille herkommt und wie sie gewonnen wird. Das sie aus der Schote kommt ist sicher vielen bekannt. Aber weiss auch jemand wie lange es diese Köstliche Vanille schon gibt, oder wo sie angebaut wird....

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Vanille
Lardon Media Vanille. Die besten Rezepte mit der kostbaren Schote Vanille,das Gewürz der Göttin -Schwarze Blume oder als Schwarzes Gold bekannt.Vanille ist ein Gewürz,deren Schoten aus den Blüten einer Orchidee gewonnen wird.Die Gewürzvanille stammt ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika,wird aber heute überwiegend auf Madagaska und anderen Inseln des indischen Ozeas angebaut.Wir kennen es als Gewürz in der Küche.Ein sehr beliebtes Gewürz,was schon bei den Azteken sehr beliebt war.Das edle Gewürz hat ein feines,blumiges und mildes Aroma mit einer süßlichen Note.Dieses Gewürz findet Anwendung in der Zubereitung von Süßspeisen,Backwaren,Kakao und...

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Asiatisch kochen
Gebraucht #356: Teubner, Christian: Asiatisch kochen (Buch)

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Compact Verlag Reis
Reis (Taschenbuch) Etwa 8000 Reissorten existieren heute, die durch Züchtung an verschiedenste Klimaverhältnisse angepasst wurden. Wenn ich mich da in meinem Küchenschrank umsehe, kann ich mir das nur schwer vorstellen. Ich las, dass Vollkornreis noch alle Vitamine und Mineralstoffe enthält. Dagegen geschälter Reis hat nur noch einen kleinen Teil davon. Etwa 80 Prozent der Vitamine und Mineralstoffe sind durch eine spezielle Behandlung im Parboiled Reis enthalten. Durch geringem Natriumgehalt eignet sich Reis zur Entwässerung des Körpers bei Übergewicht und bei Bluthochdruck. Dagegen spricht der hohe...

jetzt für 4.47 €*

Einfach und genial
Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenkochin Lea Linster - Lea Linster - Hardcover Also wir reden hier über ein sehr schönes Kochbuch von Lea Linster.Allerdings muß man sagen das dieses Buch nicht in die Hände von Neuanfängern gehört . Was ich sagen will ist, das man zum Beispiel schon wissen sollte was mit blanchieren oder passieren gemeint ist. Auch sollte man sich bevor man loslegt das Rezept genau durchlesen da sie alles im Fließtext schreibt und gerade die Personenanzahl bei jedem ihrer Leckerbissen variert.Auch hat sie zu den Rezepten viele schöne Bilder dazu, das kann manchmal sehr hilfreich sein. Ich finde es auch sehr schön dass sie ein wenig von ihrem Leben...

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Rundum genial!
Linster, Lea: Rundum genial! (Buch) Kochbücher haben für mich einen besonderen Reiz. Bereits das Blättern macht Lust, Neues auszuprobieren. Bei den fantastischen Fotos läuft mir dann das Wasser im Munde zusammen. So ging es mir bei diesem Kochbuch, das ich geschenkt bekam, ebenfalls. Mich begeistert besonders, dass die Rezepte recht bodenständig sind. Somit fällt mir das Experimentieren leichter. Es sind durchaus raffinierte Rezepte, die gute Zutaten erfordern. Trotzdem kommt man als Hobbykoch mit den Anleitungen sehr gut klar. Es kann eigentlich nichts schief gehen, wenn man sich gut vorbereitet. Mit diesen Menüs punktete...

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Berts große gesunde Kinderküche
Albarello Verlag GmbH Berts grosse gesunde KinderkÃ¼che

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Andre Domine Wein
Wein Seiten: 928, Gebundene Ausgabe, h.f.ullmann publishing

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Cornelia Schinharl Raclette
Raclette Kaum werden die Tage kÃ¼rzer und die Abende wieder kalt und frostig, werden sieaus dem Schrank geholt: RaclettegerÃ¤t und Heisser Stein. Denn um nichts lÃ¤sst es sich in geselliger Runde schÃ¶ner nÃ¤her rÃ¼cken und fein schlemmen. Die Gastgeber kÃ¶nnen ruhig dabeisitzen und einfach auch geniessen, wenn es in den PfÃ¤nnchen friedlich schmurgelt oder auf dem heissen Stein munter zischt. Doch lÃ¤ngst wird nicht mehr nur blosser KÃ¤se und einfaches Steak serviert: Da schmiegen sich Feigen an Vacherin-

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Party
Trendkochbuch 'Party' 25,5 x 19,5 x 0,8 cm Mit Freunden feiern, kulinarische KÃ¶stlichkeiten servieren und die Party auch noch selbst entspannt geniessen? Das klingt verlockend und ist mit der richtigen Vorbereitung und Planung kein Problem. Ob Brunch, Geburtstagsfeier oder Gartenfest - mit diesem Buch wird jede Party ein Erfolg! Hier finden Sie mehr als 70 raffinierte Rezepte, die einfach und ohne grossen Aufwand nachzukochen sind, aber viel hermachen: von Fingerfood bis Desserts, von pikant bis sÃ¼ss, von mediterran bis asiatisch.<

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Stevia, Das Rezeptbuch
Goettemoeller, Jeffrey: Stevia. Das Rezeptbuch (Buch) Die meisten Menschen essen fÃ¼r ihr Leben gerne SÃ¼sses. Stevia ist eine gesunde, schmackhafte Alternative zu Zucker und kÃ¼nstlichen SÃ¼ssstoffen. Schmackhaft dann, wenn Sie nach einem Rezept vorgehen, das auf Stevia zugeschnitten ist. Stevia rebaudiana ist eine unauffÃ¤llige Pflanze, die im subtropischen SÃ¼damerika in Teilen Paraguays und Brasiliens beheimatet ist. Die Guarani-Indianer hatten Stevia schon jahrhundertelang verwendet, bevor sie Ende des 19. Jahrhunderts von der westlichen Wi

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Christian Bau
Das Kochbuch Christian Bau, Deutschlands jüngster Drei-Sterne-Koch, präsentiert erstmals seine grandiose Kochkunst in diesem Buch. Neben leicht verständlichen und raffinierten Rezepten des jungen Meisterkochs macht der Leser eine Erlebnisreise hinter die Kulissen eines Sterne-Restaurants. Hier erfährt er, welches Können hinter dem stehen, was er als Gourmet- zwar mit Hochgenuss, jedoch in recht kurzer Zeit- verspeist. Er begleitet den Koch zu Einkaufsfahrten in die Hallen von Paris und zu Besuch bei Top-Lieferanten. Als Fazit generiert der Leser daraus Wissen für seine eigenen Besorgungen. Natürlich...

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