Le Paludier Fleur de Sel de Guerande im Leinenb...

Unser feinstes Fleur de Sel von den Salinen der Camargue An heißen Sommertagen bildet sich an der Oberfläche des Salinenwassers eine hauchdünne, zerbrechliche Salzkruste. Wenn sich die Winde aufs Meer zurückziehen wird sie in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Die außergewöhnlich zarte Kristalltextur dieser kleinen glitzernden Salzpailletten zergeht wie Schnee auf der Zunge und beeindruckt durch ihr ausbalanciertes, sehr mildes mineralisches Bouquet. Ein delikates Salz aus Wasser,...

Fleur de Sel 25g im bauchigem Korkglas (40 ml)

Fleur de Sel sind feinste Salzkristallblüten, die nur bei optimalen Bedingungen an heißen, windigen Tagen an der Wasseroberfläche der Salzgärten entstehen. Die hauchdünne Salzschicht wird in mühevoller Handarbeit ganz vorsichtig abgeschöpft und in der Sonne zum Trocknen ausgelegt.

Sal de Ibiza Fleur de Sel 150g Refill Papierbeutel Das Flor de Sal de Ibiza in der praktischen Nachfülltüte SAL de IBIZA bietet eine Reihe von qualitativ höchstwertigen Speisesalzprodukten an, die alle aus 100% naturbelassenem Meersalz bestehen. SAL de IBIZA wird ausschliesslich in dem Naturschutzgebiet „Parc natural de ses Salines d'Eivissa“ gewonnen. Es enthält keinerlei Zusätze oder Konservierungsstoffe, es wird auch keinen weiteren Raffinierungsprozessen unterzogen, ausser schonendem...

Fleur de Sel von den Salinen der Camargue An heißen Sommertagen bildet sich an der Oberfläche des Salinenwassers eine hauchdünne, zerbrechliche Salzkruste. Wenn sich die Winde aufs Meer zurückziehen wird sie in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Die außergewöhnlich zarte Kristalltextur dieser kleinen glitzernden Salzpailletten zergeht wie Schnee auf der Zunge und beeindruckt durch ihr ausbalanciertes, sehr mildes mineralisches Bouquet. Ein delikates Salz aus Wasser, Wind und Sonne!

(6,80 Euro/100g) 125 g von Le Guérandais Fleur de Sel aus der Bretagne, Leinensäckchen - Fleur de Sel de Guérande 125 g Im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz gewonnen, das früher einmal so genannte " weiße Gold" . Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande sicher die bekannteste, da sie bereits seit den Zeiten Karls des Großen ununterbrochen mit der überlieferten Technik handwerklich bewirtschaftet wird....

Fleur de Sel eignet sich vor allem zum Abschmecken und Nachwürzen der Speisen bei Tisch. Es kann einfach zwischen den Firngern zerrieben werden. Fleur de Sel entsteht an heißen und windigen Tagen an der Oberfläche der Salzgewinnungsbecken und wird von Hand abgeschöpft. Die ´Blume des Salzes´ ist das edelste und wertvollste Meersalz. Es ensteht nur an heißen windigen Teagen und wird von Hand ´geerntet. Die schönen relativ großen Salzkristalle werden nicht weiterverarbeitet....

(6,64 Euro/100g) 125 g von Le Guérandais Fleur de Sel aus der Bretagne, Dose - Fleur de Sel de Guérande 125 g Im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz gewonnen, das früher einmal so genannte " weiße Gold" . Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande sicher die bekannteste, da sie bereits seit den Zeiten Karls des Großen ununterbrochen mit der überlieferten Technik handwerklich bewirtschaftet wird. Gewicht/Volumen: 125...

Das wertvollste Meersalz, das Fleur de Sel ("Salzblume"), entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in mühevoller Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Das Fleur de Sel de Guérande wird mit größter Sorgfalt an der Atlantikküste in der Bretagne aufwendig von Hand abgeschöpft. Der Reichtum des mittelalterlichen Guérande war in den reichhaltigen Salzfeldern auf der Halbinsel Guérande begründet. Bis heute wird in den Salzgärten...

Fleur de Sel sind feinste Salzkristallbl?ten, die nur bei optimalen Bedingungen an hei?en, windigen Tagen an der Wasseroberfl?che der Salzg?rten entstehen. Die hauchd?nne Salzschicht wird in m?hevoller Handarbeit ganz vorsichtig abgesch?pft und in der Sonne zum Trocknen ausgelegt.

" Inhalt: 150 g  aus dem ""Alten Gewürzamt"" des Ingo Holland Verwendungstipp und Beschreibung: Fleur de sel (franz.: Salzblume) ist die erste Ausflockung bei der Salzgewinnung am Meer. Köstlich knusprig, mild im Salzgehalt. Roh auf Salat, Fleisch und alles was Sie salzen möchten. Handgeschöpfte und sonnengetrocknete Salzblume. Das bekannteste Tisch- und Finishsalz. Zum Kochen zu schade! Tipp vom Meister: Bei der Dosierung mit unseren Gewürzmischungen sollten Sie unbedingt beachten,...

Salins de Gruissan Fleur de Sel de Gruissan 250g Packung Klassisches Fleur de Sel aus den Salzgärten der Saline L'Ile St. Martin de Gruissan - die Packung enthält einen kleinen Olivenholzlöffel. Zutaten: Fleur du Sel (Meersalz) Bei diesem Artikel handelt es sich um ein Produkt, welches nur in begrenzter Menge zur Verfügung steht. Ist die Menge abverkauft, so können wir diesen Artikel nicht länger liefern. Dieses Produkt haben wir selbst für Sie direkt aus Frankreich importiert.  

In der südlichen Bretagne hat die Gewinnung von Meersalz eine mehr als 1000jährige Tradition. Früher nannte man das Salz das "weisse Gold", weil es das überall begehrte Handelsgut war. Nur wenige Salinen an den bretonischen Küste haben sich in die moderne Zeit retten können, die bekannteste davon ist sicherlich die Saline von Guérande, da sie bereits seit den Zeiten Karls des Großen ununterbrochen mit der überlieferten Technik handwerklich bewirtschaftet wird. Das grobkörnige Meersalz "Fleur...

Wenn in der Bretagne der Winter zur Neige geht, bereiten sich die Salzbauern (franz. Paludiers) auf die Ernte vor. Nur noch rund 200 Paludiers gibt es heute in der Bretagne, und bald die Hälfte aller Salinen (Salzbecken) liegt mittlerweile brach. Umso wertvoller ist dieses reine Naturprodukt, das ohne den Einsatz von Maschinen gewonnen wird. Das Meerwasser wird durch ein kompliziertes System aus Kanälen und Becken geleitet, das mit Schleusen reguliert wird. Durch die Sonneneinstrahlung...

In der Camargue bildet sich das Fleur de Sel auf dem Meerwasserspiegel, wo es sorgfältig im Sommer geerntet wird. Dank seiner feinen und knusprigen Textur hebt das Fleur de Sel de Camargue delikat den Geschmack der Speisen und prickelt auf den Geschmackspapillen.

1 x 125 g / Französisches Meersalz.

Inhalt 125g

1 x 150 g / Das Salz der Päpste. Das süsse Salz von Cervia Salfiore Salzblüte ist ein natürliches, mittelfeines Meersalz, das zu Beginn der Salzsaison gewonnen wird. Damit behält es den Reichtum an natürlichen Spurenelementen des Meerwassers. Die natürliche Feuchtigkeit von 2% ist typisch für Meersalz hoher Qualität. Nur in den Salinen von Cervia im regionalen PO Delta Park hat das Meerwasser und das daraus hergestellte natürliche Meersalz einen extrem geringen Gehalt von bitteren...